10月15日上午,博瑞酒店第二期管理干部读书会在酒店博引厅如期召开。酒店总经理、各部门负责人等参加了读书会,共同进行探讨学习。
为了进一步提高阅读活动的效果,今天酒店以《海“眼”看酒店》一书为引,特邀了安吉图书馆的袁馆长到场,分享了酒店经营管理之道。分享会上,大家以酒店管理的差异为出发点,共同探讨了我们酒店的管理模式:要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服务技能培训,才能保证经营服务质量的提高。袁馆长指出,酒店服务质量有双重含义,一是服务要满足或超越客人的要求,二是尽量弥补服务的缺陷或不足。那么怎样达到双管齐下呢?酒店副总经理奚佩红认为提高服务质量之一就是要多关注细节,细微之处见精神。服务管理工作都是由这些琐碎的细节构成的,很多时候,一件看起来微不足道的小事却能实现工作中的突破。工作中无小事,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人满意加惊喜,赢得客人的口碑,才赢得一个酒店的生存和发展空间。房务总监金根桥通过亲身经历和大家分享了真诚、谦恭的重要性,同时对于企业来讲,忠诚、勤奋仍然是能否成功的最重要的因素。
不积跬步,无以至千里,不积小流,无以成江海。在姚总经理的要求和带领下,大家都把学习作为一种追求,一种爱好,一种健康的生活方式。做到好学乐学,有了学习的浓厚兴趣,变“要我学”为“我要学”,变“学一阵”为“学一生”。