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内练基本功 外树新形象——华庭商务会所多措并举打响品牌
时间:2013-9-6    浏览:6612
     自华庭商务会所正式纳入浙江博瑞控股集团有限公司旗下以来,坚持以“五星级的设施和服务、三星级的价格和收费”为目标,多措并举,积极提升会所知名度,取得了较好的成效。
     一是推出新菜品,完善菜肴品种。在菜品开发方面,会所高度重视,要求每月有创新菜肴。通过宾客意见反馈表收集客人当天菜肴意见,并通过外出采购、网上订购等渠道完善菜肴品种,以满足不同人群口味。同时依据四季特色创新各季时令菜肴、养生菜、私房菜、滋补汤类等。
     二是加大宣传力度,树立会所形象。要增强市场竞争力,打造安吉甚至湖州市“第一餐饮品牌”,就离不开有效的宣传。新开业以来,会所借助网站、半年度会议等平台加大了对内对外的宣传推广力度,通过宣传和交流,进一步扩大了企业影响力,拓展了外部市场,经营额稳步提升。
     三是狠抓内部管理,强化员工培训。会所调整和完善规章制度,明确岗位职责、规范服务流程,要求全体员工都要以打造我县顶级会所为目标,做到服务质量第一,服务水平第一。同时着重在仪容仪表、服务技能、实际操作、理论知识、餐间服务及VIP接待流程方面加大了培训。

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